ZDRAVÉ. HRAVÉ. RADOSTNÉ.
VÁNOČNÍ DÁRKY OZP
Recept pro 4 osoby
SUROVINY
*ŠalotkaKořenová zelenina: 1x celer, 3x mrkev, 3x petržel
2 dcl bílého vína – může být i sladší
2 l odvaru z ryb – využijte třeba odřezů k vánočního kapříka
Citronová šťáva z jednoho většího citronu
Koření: hřebíček – může být mletý nebo v celku, muškátový oříšek, směs divokého koření
Sůl, bílý pepř
1 dcl slunečnicového oleje – můžete nahradit máslem.
Na karamel 1-2 polévkové lžíce cukru krystal
Na bešamel: 0,3 kg másla, 1 l mléka, 120 g hladké mouky
Na ozdobu kudrnku nebo petrželku
Připravíme si domácí karamel: cukr rozprostřeme na pánvi se silným dnem, pokapeme ho vodou, aby se
nasákl, ale neplaval; a na mírném ohni ho necháme rozpustit.
Šalotku a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky max 1x1 cm.
Šalotku necháme v připraveném karamelu zesklovatět (můžeme přidat trochu másla), přidáme kořenovou
zeleninu a necháme lehce orestovat (ca 5 min na mírném plameni).
Přidáme víno a necháme vyvařit; přidáme hřebíček a divoké koření; přidáme odvar z ryby a 10 minut
provaříme.
Směs rozmixujeme, nemusí být dohladka.
Připravíme bešamel s muškátovým oříškem.
Vše promícháme ve velkém hrnci, přidáme citronovou šťávu, a za mírné teploty 1/4 hodiny provaříme.
Dochutíme bílým pepřem a solí.
Podáváme ozdobené kudrnkou nebo petrželkou.
Cibule šalotka se do vánoční kuchyně se skvěle hodí, neboť původem pochází z přední Asie a její název odkazuje na izraelské město Aškelon.
Botanicky šalotka patří do rodu česnek (Allium) a jako on obsahuje řadu látek prospívajících lidskému zdraví.
DÁREK NEJEN PRO HRAVOST OD OZP A JEJÍCH PARTNERŮ
OZP myslí na vaše srdce, a proto dbá na užitečné propojení chytrých hodinek (které umí zachytit a nechat vyhodnotit, jak srdíčko pracuje) a vaší VITAKARTY (ve které výsledky a případná doporučení kardiologa najdete). Vánoce jsou pro mnohé z nás srdeční záležitost plná emocí. Jestli Vám o nich srdce radostí poskočí, užívejte si ji do syta. Hodinky vše ohlídají, jde totiž o certifikované zdravotní pomůcky.
DÁREK PRO RADOST Z PRUŽNÉHO TĚLA OD OZP
Také během Vánoc bilancujete a chystáte si nápady, co dobrého pro sebe v nadcházejícím roce uděláte? Také chcete být v péči o zdraví o krok napřed? Jsme na jedné lodi a tak pro nás všechny máme jeden dobrý nápad & jeden dobrý cíl – prevenci & méně bolesti svalů a kloubů co nejdříve. OZP všem naděluje praktickou ŠKOLU REHABILITACE, takovou školu hrou pro vás, vaše děti a vůbec celou první počítačovou generaci.
Více se o naší ŠKOLE REHABILITACE dočtete ve své VITAKARTĚ.
Dárek ke stažení na vás čeká právě ZDE.
Přední místa v žebříčku novoročních předsevzetí patří zdravému životnímu stylu a celé třetině lidí odhodlání vydrží jen několik dní. Stáhněte si dárek OZP, ŠKOLU REHABILITACE v elektronické verzi, klidně ještě před Ježíškem, ať máte dostatek času vstoupit do nového roku již s pevným odhodláním i novými zdravými návyky.